Si è conclusa venerdì 10 luglio con la conferenza “Tourist food: aggiungere una voce su Wikipedia” la prima tranche di eventi legati al mondo dell’alimentazione con l’ultimo appuntamento estivo del ciclo “Il nostro cibo, la nostra storia, il nostro futuro” organizzato dall’Università di Siena in contemporanea all’Esposizione universale di Milano. Il cibo come esperienza a tutto tondo, luogo metaforico di[…]