Cotto e Studiato: uova ripiene per aperitivo salutare

Volete fare un aperitivo, ma siete stufi delle solite patatine e pizzette? Allora dovete provare questa ricetta che è perfetta per l’ occasione, visto che è gustosa e non ti fa preoccupare delle troppe calorie!!

Porzioni 12 pezzi

• 6 uova
• 125gr di tonno sott’olio
• Capperi sotto-sale q.b.

Procedimento

• Far bollire le uova, una volta cotte far raffreddare e poi sgusciarle
• Tagliare a metà l’uovo, togliere il tuorlo
• Nel mixer mettere tonno sgocciolato, i capperi e i tuorli recuperati
• Tritare il tutto finché non ottengo una crema, nel caso in cui risulti troppo pastosa giungere un po’ d’ acqua
• Riempire le metà delle uova , nel caso in cui l’ uovo non riesca a stare in equilibrio si può stondare con l’aiuto di un coltello.