Cotto e studiato: TORTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO E LAMPONI

Vuoi metterti alla prova in cucina? Ma non sai dove incominciare, perché hai paura di fare qualcosa di troppo difficile per te? Allora devi assolutamente provare questo sofficissimo e gustosissimo dolce, che per preparalo non hai nemmeno bisogno di pesare gli ingredienti!!

Ingredienti:

• 10 cucchiai di farina 00
• 2 cucchiai di maizena
• 2 uova
• 1 bustina di lievito vanigliato (io uso quello della marca Bertolini)
• 7 cucchiai di zucchero
• 12 cucchiai di latte
• Gocce di cioccolato q.b.
• Lamponi due vaschette di lamponi da 125gr
• Zucchero a velo

Procedimento

• Infarinare le gocce di cioccolato e i lamponi così che rimangano sospesi nell’ impasto e non vadano sul fondo della tortiera.
• Mettere gli ingredienti, non è importante l’ordine, in una ciotola e mescolare l’impasto finché non è omogeneo.
• Preriscaldare il forno a 150 gradi.
• Prendere una tortiera e mettere sulla base la carta forno.

• Porre l’impasto nella tortiera e mettere il tutto in forno per 30 minuti a 170 gradi.
• Togliere del forno la torta una volta cotta e lasciare raffreddare
• Mettere lo zucchero a velo sulla torta e servire!

Bianca Frezzotti