Il 18 settembre, alle ore 17.00, presso il cortile del Rettorato, si terrà l’incontro ” Le proprietà nutraceutiche degli alimenti”, coordinato dal professor Claudio Rossi, dedicato agli alimenti che hanno una funzione benefica sulla salute umana.
Interverranno:
– Marcello Mele, Università di Pisa
– Massimo Machetti, coautore del libro “La salute vien mangiando. La qualità dei cibi per la qualità della mente”
Il 22 settembre, alle ore 17.,00, presso il cortile del Rettorato, si terrà l’incontro “Cibo, salute e benessere”. Ritorno al benessere: un viaggio dal cibo alla salute, coordinato dalla professoressa Luana Ricci Paulesu.
Interverranno:
– Luca Sebastiani, Scuola Superiore Sant’Anna, Pisa, “Coordinate genetiche e agronomiche per un prodotto nutraceutico di qualità”
– Alberto Battezzati, Università di Milano Bicocca, “Obesità, sindrome metabolica e diabete: di chi è la colpa?”
– Vincenzo Lionetti, Scuola Superiore Sant’Anna, Pisa, “Alla scoperta del menù più adatto al tuo cuore: consigli di viaggio”
Per informazioni:
http://www.unisi.it/unisilife/
http://www.unisi.it/unisilife/
Gli eventi sono organizzati in collaborazione con il centro informazione Europe Direct Siena e co-finanziati dall’Unione europea.
Gli incontri sono aperti agli studenti e alla cittadinanza.