Carissimi Uradiani, essendo da poco riuscita a tornare in Sicilia, mia terra d’origine, vorrei renderle omaggio proponendovi uno speciale dedicato ad uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina siciliana: la Melanzana! Mi concentrerò in particolar modo su due gustose ricette che ho ereditato dalla nonna materna: Polpette di melanzane e Melanzane ripiene di pasta alla[…]
Ciao a tutti amici di uRadio e ben tornati al nostro appuntamento settimanale con They called it “Cookingtine”! Quest’oggi introdurrò una “Sweet Edition” illustrandovi una ricetta base per la preparazione di torte e ciambelle e le relative varianti. Concluderò poi con una sezione speciale dedicata ai possibili sostituti che potrebbero fare al caso vostro in[…]
Carissimi amici uRadiani, in questi giorni di quarantena ci troviamo ad affrontare una durissima guerra contro la regina indiscussa delle nostre giornate di clausura, la noia. E quale modo migliore per affrontare la monotonia se non attraverso la cucina?! Vi do il benvenuto in questa mini rubrica settimanale nella quale condividerò alcune ricette che ho[…]
Cari amici di Uradio, fuori sede e non, siamo qui in diretta dal Flixbus 576 direzione “Terronia“. Le feste si avvicinano ed è giunto per noi il momento di tornare a casa. Ebbene si, casa, magico luogo in cui rifugiarsi per fuggire dallo stress universitario, ma anche occasione per rivedere i tanto amati parenti che,[…]
Chi di noi non ha sentito parlare almeno una volta di Erasmus+ o, più comunemente, Erasmus for traineeship? Ma chi è davvero costui e cosa vuole da noi? Oggi cercheremo di conoscerlo meglio e, perché no, sfatare anche qualche mito. DI COSA SI TRATTA? L’Erasmus for Traineeship è un percorso di tirocinio all’estero, promosso e[…]